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1.很多超市没有羊蝎子卖，建议去市场采购，比如专门卖牛羊肉的肉铺。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、也有的地方需要预定；
2.羊蝎子就是羊的脊骨，一般都是卖一整根的。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、一整根至少有7.8斤的样子；
3.香料包的内容可以根据自家习惯随意搭配，但不推荐搭配八角，味道较冲；
4.没有小米椒的话也可以不放。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、如果喜欢吃辣的可以多加香辣底料；
5.根据食材的量来延长炖煮时间，用不同的锅和灶也会对时间有所延长或者缩减，请酌情判断。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
健康功效：
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
草果：温中、祛痰、截疟
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
食材用料：
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牛油2斤
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色拉油1.5斤
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郫县豆瓣1斤
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白酒50克
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